|
Currykip Met Chinese Kool-fruitsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400
g
kipfilet
- 4
el
curry pasta (bijvoorbeeld van het merk Patak)
- 4
el boter
- 400
g
Chinese kool
- 1
grote banaan
- 2
sinaasappels
- 2
appels
- 2
tl
citroensap
- 4
el
Slasaus
- 2
el
honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Dep de kipfilet droog met keukenpapier en smeer deze vervolgens rijkelijk in met de curry pasta. Verhit Becel Voor koken, (roer)bakken en braden totdat de grote belletjes zijn verdwenen. Voeg dan de kipfilet toe en zet het vuur iets hoger. Bak de kipfilet snel bruin, draai het vuur laag en laat de filet in 20 minuten bruin en goed gaar worden. Voeg indien nodig wat water toe. Was ondertussen de Chinese kool en snijd hem in smalle reepjes. Schil het fruit en snijd het in stukjes. Besprenkel het fruit met citroensap en schep de koolreepjes er doorheen. Roer de Becel Slasaus met de honing goed door elkaar. Schep de dressing door de salade. Serveer de curry kip en de frisse Chinese kool-fruit salade met gekookte witte rijst.
|
|
|